皂角米,天然滋补佳品，养生美容的绿色选择”

皂角米，又称为皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。它主要产自中国云南、贵州等地，是一种高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的食物。皂角米含有丰富的植物胶质，能够促进消化，增强免疫力，对心血管健康也有益处。皂角米常用于制作甜品，如皂角米炖雪蛤、皂角米炖牛奶等。在烹饪前，需要将皂角米提前浸泡数小时，使其充分吸水膨胀，这样烹饪出来的甜品口感更佳。需要注意的是，皂角米虽然