八角价格,市场波动与影响因素解析”

根据我找到的信息，八角的价格因产地和品种的不同而有所差异。以下是一些具体的参考价格：

1. 广西八角：

大八角的价格大约在2025元/斤。

大红货八角的价格在6364元/公斤。

2. 四川八角：

市场价格大约在1015元/斤。

3. 全国市场行情：

2025年3月21日，干枝八角的价格为13.88元/斤，野八角的价格为15.35元/斤。

2023年7月26日，八角的全国平均价格为23.83元/斤，大红八角的价格为27.56元/斤。

4. 其他信息：

八角的价格还受市场供需关系、资金介入力度等因素影响，价格波动较大。

请注意，以上价格可能会随市场变化而有所波动，建议您在购买时参考最新的市场行情。亲爱的读者们，今天我要和你聊聊一个既熟悉又神秘的调味品——八角。你可能在厨房里经常看到它，但你知道它的价格吗？不同地区的价格又有什么差异呢？别急，让我带你一探究竟！

八角的价格，你了解多少？

八角，又称八角茴香、大茴香，是一种常见的调味香料，源自我国福建、广东、广西、云南等地。它的果皮、种子、叶都含有芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料，甚至还可以供药用。那么，八角的价格究竟是多少呢？

根据2024年8月12日的信息，八角的市场价格一般为10-20元/斤，但具体价格还是要以当地市场为准。比如，广西玉林市玉州区大红八角的价格为22.8元/斤，广西钦州市浦北县大红八角的价格为12.56元/斤，福建厦门市集美区大红八角的价格为18元/斤。而广西玉林市玉州区春花八角的价格为15.88元/斤，广东阳江市江城区无硫八角的价格为15元/斤，河北保定市安国市大红八角的价格为23.75元/斤。

真假八角，你分得清吗？

八角的价格虽然不贵，但市场上却存在真假之分。如何辨别真假八角呢？让我来告诉你！

首先，外观上，真八角果实外露，具有7-10个圆钝而又平缓的角，气味特殊而又强烈，口感发甜，果柄处长而弯曲。而假八角（莽草）果实不外露，具有11-13个尖细的角且角尖上翘，气味似花露水和樟脑，口感发酸，果柄处短而平直。

其次，味道上，八角咬碎口感发甜，而莽草咬碎口感发酸。

再次，气味上，八角有强烈的特殊香气，而莽草有点类似花露水和樟脑。

此外，角尖和果柄也有所不同。八角每个角的尖比较平缓，而莽草每个角的尖会上翘，像是鹰钩。八角果柄较长，弯曲，而莽草果柄较短，平直而微弯。

市场上有哪些八角伪劣品？

除了真假八角，市场上还存在一些八角伪劣品。比如：

1. 红茴香：由骨突果7-8枚组成聚合果，果实整体瘦小，呈红棕色或者是红褐色，单瓣果实前端尖而向上弯曲，味道弱且特殊，味道酸而略甜。

2. 地枫皮：由骨突果10-13枚组成聚合果，呈红色或红棕色，果皮整体瘦薄，单瓣果实前端长而渐尖，并向内弯曲成倒钩状，香气微弱且呈松脂味，味道平淡。

八角价格走势，你关注了吗？

八角的价格并非一成不变，它会受到市场供需、季节、产地等多种因素的影响。比如，2024年11月19日，全国10类八角中，干枝八角的价格下跌幅度最大，当日价格为16.66元/斤，下跌了0.14元/斤，跌幅为0.83%。而大红八角和春花八角的价格也有所波动。

此外，不同地区的八角价格也有所差异。比如，河南省惠济区地区的大红八角价格涨幅最大，涨幅为2.57%，报24.34元/斤。而云南省马关县地区的大红八角价格跌幅最大，跌幅为10.7%，报19.2元/斤。

八角金盘，你了解吗？

除了八角，还有一种名为八角金盘的植物，它是一种常绿灌木，叶大，掌状，5-7深裂，厚，有光泽，边缘有锯齿或呈波状，绿色有时边缘金黄色，叶柄长，基部肥厚。八角金盘喜阴湿温暖的气候，不耐干旱，不耐严寒。宁沪一带宜选小气候良好处种植，以排水良好而肥沃的微性土壤为宜，中性土壤亦能适应。萌蘖力尚强。形态特征常绿灌木。叶大，掌状，5-7深裂，厚，有光泽，边缘有锯齿或呈波状，绿色有时边缘金黄色，叶柄长，基部肥厚。伞形花序集生成顶生圆锥花序，花白色。花期10月-11月。浆果球形，紫黑色，外被，翌年5月成熟。繁殖培育可用播种、扦插或分株繁殖。播种于5月果熟后可边采边播。当年生小苗，冬天需防寒。扦插可在2月-3月用硬枝扦插，或在梅雨季节用嫩枝扦